Menus
Appetizers
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Ravioli filled with Jamon Ibérico and leek compote, porcini mushroom sauce and Manchego cheese
Ravioli de Jamón Ibérico y compota de puerros, salsa de setas y queso manchego
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Seared Bluefin Tuna and Green Onions, Eucalyptus oil, Red Bell Pepper Coulis
Atún a la plancha con cebollas tiernas y reducción de pimiento rojo
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Grilled Spanish Octopus, green bell pepper-potato puree, olive tapenade, fresh tomato, yogurt, and oregano
Pulpo a la brasa con tapenade de aceituna, pure de papa con pimiento verde, tomate fresco, yogurt y oregano
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Manzanilla olives from Spain
Aceitunas manzanillas con hueso
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Sautéed Sea Cucumber with lobster rice
Espardenyes de la Costa Brava a la plancha con arroz de bogavante
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Spanish Cod, White Beans, Pickled Guindilla Pepper, and Clams in An Olive Oil Emulsion
Morro de bacalao al pil pil, piparras, alubias pochas y almejas
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Crispy Baby Artichokes with Romesco Sauce
Alcachofas tiernas con romesco
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Fresh Pickled Anchovies
Boquerones en vinagre
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Anchovies from The Cantabrian Sea
Anchoas del cantábrico
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Fresh Beef Tartare with Waffle Chips
Steak tartare servido con patatas waffle
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Spanish Ibérico Ham and Toasted “Pa Amb Tomaca”
Jamón ibérico de bellota y “pan con tomate”
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Free-Range Sunny Side up Eggs with Potatoes and Cured Spanish Ibérico Ham
Huevos estrellados con virutas de jamón de bellota
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Seared Foie Gras, Wild Berries and Cassis Reduction
Foie gras poêlé con salteado de frutas del bosque y reducción de cassis
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“patatas Bravas BCN” Potatoes, Spicy Oil and Alioli
Nuestras patatas bravas
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Spanish Ibérico Ham Croquettes
Croquetas de jamón ibérico
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Salads + Vegetables
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Chilled lentil salad with salpicón of shrimp, lobster and octopus, Boston lettuce
Ensalada de lentejas con lechuga Boston y salpicón de gambas, bogavante y pulpo
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Strawberry and arugula salad, sliced seared duck breast, crispy duck chicharrónes, Manchego cheese, Idiazábal cheese and balsamic vinaigrette
Ensalada de fresa con rúcula, magret, chicharrones de pato, queso Manchego y balsámico
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Beet-Pistachio-Raspberry Ravioli Salad, Kefir Cheese, and Pistachio Oil
Ravioli de remolacha con frambuesa, pistachos y queso de kefir
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Sautéed Green Peas with Diced Jamón, Garlic, Artichokes and Fresh Mint
Salteado de guisantes con jamón de bellota, ajo, alcachofas y hojas de menta
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Burrata Salad with Watermelon, Baby Greens, Basil Leaves and Vinegar Reduction
Ensalada de burrata con sandia, brotes tiernos, albahaca y reducción de vinagre
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Soups
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Fresh cherry gazpacho with basil leaves and tropical fruit
Gazpacho de cerezas, albahaca y frutas
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Fisherman’s Soup with Branzino, Shrimp and Garlic Croutons
Sopa de pescadores con tropezones de lubina, langostino y picatostes
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Charred organic leek soup with romesco and charcoal oil
Crema de calçots, romesco y aceite de carbón
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Seafood
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Roasted fideo pasta “fideuá” with grilled lobster, clams, and alioli
Rossejat de fideus, bogavante, almejas, y alioli
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Grilled wild-caught branzino with avocado, grapefruit, pine nuts and warm mayonnaise foam
Lubina salvaje a las brasas con pequeña ensalada de aguacate, pomelo, piñones y espuma de mayonesa caliente
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Salt cured Spanish cod “bacalao”, potato mousseline with confit royal trumpet mushrooms, jamon Ibérico and egg yolk
Bacalao con mousseline de patata con setas, virutas de jamón y yema de huevos
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Bomba rice cooked in cuttlefish’s black ink, grilled branzino, langoustine, and octopus
Arroz negro con lubina a la plancha, cigala y pulpo
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Grilled Salmon with mixed citrus wedges, sautéed spinach, creamy bleu cheese sauce and golden raisins
Salmon a la brasa, citricos variados, espinacas, pasas y salsa de queso cabrales
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Meat
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Sous vide rabbit loin, aromatic herbs, porcini rice with sautéed artichokes and plum, vermouth and caramelized onion sauce, apricot purée
Lomo de conejo cocinado a baja temperatura con arroz de ceps y ciruelas, salsa de vermouth, y puré de orejones
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Grilled lamb chops with BCN potatoes, sautéed artichokes, and garlic alioli
Costillas de cordero, patatas BCN, alcachofas y alioli
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Grilled Duck Breast Served with Quince, Idiazábal Cheese Sauce, Pine Nuts and Balsamic Vinegar Reduction
Magret de pato a la brasa servido con membrillo, salsa de queso Idiazábal, piñones y reducción de vinagre balsámico
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Suckling Ibérico pig “a la Segoviana”, apple in textures and yucca fries
Cochinillo de cerdo Ibérico a la Segoviana con manzana en texturas y yucca frita
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Grilled 8oz Filet Mignon with BCN Potatoes and Glazed Pearl Onions, Served with Grandma’s Sauce
Filete de buey a la brasa, cebollitas glaseadas, patatas bcn y salsa de la abuela
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Desserts
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Raspberry Tart, Lemon Curd, and Meringue
Tartaleta de frambuesa y limón con merengue
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Flan, toffee sauce and caramel whipped cream
Flan de canela, con nata montada de caramelo
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Chocolate cake in two textures
Pastel de chocolate en dos texturas
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“Gypsy’s arm” sponge cake filled with whipped cream and caramelized custard
Brazo de gitano relleno de nata y crema quemada
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Crispy Fillo Dough, Catalán Vanilla Brûlée and Aged Rum Raisins
Crujientes de filo con crema catalana y pasas al ron añejo
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“Tarta De Santiago” Almond Cake, Homemade Lemon Marmalade Served with Sweet Muscat Wine
Tarta de santiago, mermelada de limón casera y vino muscat
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A Selection of Spanish Cheeses, Quince and Wild Berries
Tabla de quesos españoles, membrillo y frutas del bosque
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Click below to see the latest WINE & COCKTAIL MENU
Download PDFGin Tonics & Specialty Cocktails
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BCN Gin & Tonic
Hendrick's, Indian Fever-Tree Tonic, Juniper Berries & Cucumber
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Strawberry Balsamic Gin & Tonic
Citadelle “Jardin D’Été”, Cucumber Light Tonic, Strawberry, White Balsamic & Lemon Bitters
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Dragonfruit Gin & Tonic
Nordes, 1724 Tonic, Dragonfruit, Kiwi & Licorice
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Hibiscus Gin & Tonic
Zephyr, Elderflower Tonic, Hibiscus, Lemon Verbena, Ginger & Rose
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Paraiso Gin & Tonic
Inverroche, Mediterranean Tonic, Pineapple Bark, Eucalyptus & Grapefruit Peel
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Sol i Sal Gin & Tonic
Gray Whale, Indian Fever-Tree Tonic, Albariño, Grapefruit, Bay Leaf & Sea Salt
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Manzanilla Gin & Tonic
Xoriguer, Mediterranean Tonic, Lustau Manzaniila Sherry, Chamomile & Lemon
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The Ultimate Gin & Tonic
Monkey 47, Tonic Ice Cube, 1724 Tonic, Pink Peppercorns & Lime
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Valenciano Gin & Tonic
Coffee infused Gin Raw, 1724 Tonic & Torres Magdala Orange Liqueur
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Lavender Gin & Tonic
The Botanist Gin, Fever-Tree Elderflower Tonic & Fresh Lavender
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Ginger-Lime Gin & Tonic
Still Austin, Mediterranean Tonic, Ginger, Lime, Cardamom & Star Anise
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Pear-Sage Vodka & Tonic
Grey Goose La Poire, Indian Fever-Tree Tonic, Sage, Lime & Allspice
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Oloroso Fashion
Bulleit Bourbon, Lustau Oloroso, Agave Syrup, Lime & Grapefruit Bitters
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Sangria Roja/Blanca
Spanish Wine, Brandy, Fresh Citrus, Seasonal Fruit
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Spanish Vermut
Spanish Vermouth or Vermut is recommended as an aperitif, served on the rocks with an olive and an orange slice.-
Gonzalez Byass Rojo, Jerez De La Frontera
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Lustau Blanco, Jerez De La Frontera
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Lustau Rojo, Jerez De La Frontera
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St Petroni Branco, Padrón - Galicia
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St Petroni Vermello, Padrón - Galicia
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Wines by the Glass
Sparkling
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NV Avaline, Penedes
Macabeu, Xarel·lo, Parellada
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2020 Josep Maria Raventós i Blanc “de Nit Rosé”, Conca del Riu Anoia
Macabeu, Xarel·lo, Parellada & Monastrell
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White
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2019 La Caprichosa, D.O. Rueda
Verdejo
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2019 Bodega Cerron “Remordimiento”, D.O.P. Jumilla
Chardonnay
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2018 Vega Sicilia Oremus “Mandolas”, Tokaj, Hungary
Furmint
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2021 Granbazán "Etiqueta Ámbar", D. O. Rias Baixas
Albariño
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2019 Pepe Raventós "Vinya Del Noguer Alt", Sant Sadurní d'Anoia
Xarel·lo
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2020 Avancia “JO”, D.O. Valdeorras
Godello
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Rosé
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2021 Ostatu, D.O.Q. Rioja
Garnacha, Viura & Tempranillo
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Red
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2020 Descendientes de Palacios "Pétalos", D.O. Bierzo
Mencía
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2015 Dominio De Valdelacasa, D.O. Toro
Tempranillo
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2021 Alvar De Dios "Tio Uco" D.O. Castilla Y Leon
Tempranillo & Garnacha
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2018 Bodegas Beronia "Reserva", D.O.Q. Rioja
Tempranillo, Graciano & Mazuelo
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2015 Bodegas Lleiroso “Reserva” D.O. Ribera Del Duero
Tempranillo
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APPETIZERS
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Pan con tomate
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Manzanilla olives from Spain
Aceitunas manzanilla con hueso
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Patatas bravas with vegetable brunoise
Patatas bravas con brunoise de verduritas
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Crispy baby artichokes with romesco sauce
Alcachofas tiernas con romesco
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SALADS + VEGETABLES
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Beet-pistachio-raspberry ravioli salad, and pistachio oil
Ravioli de remolacha con frambuesa y pistachos
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Watermelon salad, baby greens, basil leaves and vinegar reduction
Ensalada de fruta de temporada, brotes tiernos, albahaca y reducción de vinagre
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Sautéed green peas with garlic, artichokes and fresh mint
Salteado de guisantes tiernas con ajo, alcachofas y hojas de menta
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Chilled lentil salad with boston lettuce, pimiento stuffed olives and tofu
Ensalada de lentejas con lechuga Boston, aceitunas y tofu
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SOUP
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Fresh cherry gazpacho with basil leaves and tropical fruit
Gazpacho de cerezas, albahaca y frutas
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Charred organic leek soup with romesco and charcoal oil
Crema de calçots, romesco y aceite de carbón
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MAIN
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White beans in an olive oil emulsion, potato mousseline with confit royal trumpet mushrooms and red pepper coulis
Alubias pochas al pil pil, mousseline de patata con setas, reducción de pimiento rojo
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Porcini rice with grilled zucchini and asparagus
Arroz de ceps con calabaza y espáragus
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Assortment of porcini rice and white beans in an olive oil emulsion
Surtido de arroz de ceps y alubias pochas al pil pil
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DESSERT
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Seasonal fruit salad with orange and passion fruit juice
Ensalada de frutas con zumo de naranja y fruta de la pasión
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