Menus
Appetizers
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Ravioli filled with Jamon Ibérico and leek compote, porcini mushroom sauce and Manchego cheese
Ravioli de Jamón Ibérico y compota de puerros, salsa de setas y queso manchego
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Seared Bluefin Tuna and Green Onions, Eucalyptus oil, Red Bell Pepper Coulis
Atún a la plancha con cebollas tiernas y reducción de pimiento rojo
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Grilled Spanish Octopus, olive tapenade, fresh tomato, yogurt, and oregano
Pulpo a la brasa con tapenade de aceituna, tomate fresco, yogurt y oregano
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Manzanilla olives from Spain
Aceitunas manzanillas con hueso
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Sautéed Sea Cucumber with lobster rice
Espardenyes de la Costa Brava a la plancha con arroz de bogavante
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Spanish Cod, White Beans, Pickled Guindilla Pepper, and Clams in An Olive Oil Emulsion
Morro de bacalao al pil pil, piparras, alubias pochas y almejas
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Crispy Baby Artichokes with Romesco Sauce
Alcachofas tiernas con romesco
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Fresh Pickled Anchovies
Boquerones en vinagre
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Anchovies from The Cantabrian Sea
Anchoas del cantábrico
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Fresh Beef Tartare with Waffle Chips
Steak tartare servido con patatas waffle
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Spanish Ibérico Ham and Toasted “Pa Amb Tomaca”
Jamón ibérico de bellota y “pan con tomate”
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Free-Range Sunny Side up Eggs with Potatoes and Cured Spanish Ibérico Ham
Huevos estrellados con virutas de jamón de bellota
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Seared Foie Gras, Wild Berries and Cassis Reduction
Foie gras poêlé con salteado de frutas del bosque y reducción de cassis
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“patatas Bravas BCN” Potatoes, Spicy Oil and Alioli
Nuestras patatas bravas
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Spanish Ibérico Ham Croquettes
Croquetas de jamón ibérico
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Salads + Vegetables
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Chilled lentil salad with salpicón of shrimp, lobster and octopus, Boston lettuce
Ensalada de lentejas con lechuga Boston y salpicón de gambas, bogavante y pulpo
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Strawberry and arugula salad, sliced seared duck breast, crispy duck chicharrónes, Manchego cheese, Idiazábal cheese and balsamic vinaigrette
Ensalada de fresa con rúcula, magret, chicharrones de pato, queso Manchego y balsámico
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Beet-Pistachio-Raspberry Ravioli Salad, Kefir Cheese, and Pistachio Oil
Ravioli de remolacha con frambuesa, pistachos y queso de kefir
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Sautéed Green Peas with Diced Jamón, Garlic, Artichokes and Fresh Mint
Salteado de guisantes con jamón de bellota, ajo, alcachofas y hojas de menta
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Burrata Salad with Watermelon, Baby Greens, Basil Leaves and Vinegar Reduction
Ensalada de burrata con sandia, brotes tiernos, albahaca y reducción de vinagre
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Soups
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Fresh cherry gazpacho with basil leaves and tropical fruit
Gazpacho de cerezas, albahaca y frutas
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Fisherman’s Soup with Branzino, Shrimp and Garlic Croutons
Sopa de pescadores con tropezones de lubina, langostino y picatostes
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Charred organic leek soup with romesco and charcoal oil
Crema de calçots, romesco y aceite de carbón
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Seafood
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Roasted fideo pasta “fideuá” with grilled lobster, clams, and alioli
Rossejat de fideus, bogavante, almejas, y alioli
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Grilled Spanish turbot, roasted potato with onion, bell pepper and clam vinaigrette
Rodaballo a la Donostiarra con patatas, cebolla, pimientos verdes y almejas a la vinagreta
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Salt cured Spanish cod “bacalao”, potato mousseline with confit royal trumpet mushrooms, jamon Ibérico and egg yolk
Bacalao con mousseline de patata con setas, virutas de jamón y yema de huevos
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Bomba rice cooked in cuttlefish’s black ink, grilled branzino, langoustine, and octopus
Arroz negro con lubina a la plancha, cigala y pulpo
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Grilled wild-caught branzino with avocado, grapefruit, pine nuts and warm mayonnaise foam
Lubina salvaje a las brasas con pequeña ensalada de aguacate, pomelo, piñones y espuma de mayonesa caliente
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Meat
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Sous vide rabbit loin, aromatic herbs, porcini rice with sautéed artichokes and plum, vermouth and caramelized onion sauce, apricot purée
Lomo de conejo cocinado a baja temperatura con arroz de ceps y ciruelas, salsa de vermouth, y puré de orejones
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Grilled lamb chops with BCN potatoes, sautéed artichokes, and garlic alioli
Costillas de cordero, patatas BCN, alcachofas y alioli
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Grilled Duck Breast Served with Quince, Idiazábal Cheese Sauce, Pine Nuts and Balsamic Vinegar Reduction
Magret de pato a la brasa servido con membrillo, salsa de queso Idiazábal, piñones y reducción de vinagre balsámico
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Suckling Ibérico pig “a la Segoviana”, apple in textures and yucca fries
Cochinillo de cerdo Ibérico a la Segoviana con manzana en texturas y yucca frita
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Grilled 8oz Filet Mignon with BCN Potatoes and Glazed Pearl Onions, Served with Grandma’s Sauce
Filete de buey a la brasa, cebollitas glaseadas, patatas bcn y salsa de la abuela
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Desserts
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Raspberry Tart, Lemon Curd, and Meringue
Tartaleta de frambuesa y limón con merengue
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Flan, toffee sauce and caramel whipped cream
Flan de canela, con nata montada de caramelo
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Chocolate cake in two textures
Pastel de chocolate en dos texturas
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“Gypsy’s arm” sponge cake filled with whipped cream and caramelized custard
Brazo de gitano relleno de nata y crema quemada
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Crispy Fillo Dough, Catalán Vanilla Brûlée and Aged Rum Raisins
Crujientes de filo con crema catalana y pasas al ron añejo
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“Tarta De Santiago” Almond Cake, Homemade Lemon Marmalade Served with Sweet Muscat Wine
Tarta de santiago, mermelada de limón casera y vino muscat
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A Selection of Spanish Cheeses, Quince and Wild Berries
Tabla de quesos españoles, membrillo y frutas del bosque
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Click below to see the latest WINE & COCKTAIL MENU
Download PDFGin Tonics & Specialty Cocktails
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BCN Gin & Tonic
Hendrick's, Indian Fever-Tree Tonic, Juniper Berries & Cucumber
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Paraiso Gin & Tonic
Inverroche, Mediterranean Tonic, Pineapple Bark, Eucalyptus & Grapefruit Peel
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Sol i Sal Gin & Tonic
Gray Whale, Indian Fever-Tree Tonic, Albariño, Grapefruit, Bay Leaf & Sea Salt
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The Ultimate Gin & Tonic
Monkey 47, Tonic Ice Cube, 1724 Tonic, Pink Peppercorns & Lime
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Dragonfruit Gin & Tonic
Nordes, 1724 Tonic, Dragonfruit, Kiwi & Licorice
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Manzanilla Gin & Tonic
Xoriguer, Mediterranean Tonic, Lustau Manzaniila Sherry, Chamomile & Lemon
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Valenciano Gin & Tonic
Coffee infused Gin Raw, 1724 Tonic & Torres Magdala Orange Liqueur
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Lavender Gin & Tonic
The Botanist Gin, Fever-Tree Elderflower Tonic & Fresh Lavender
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Ginger-Lime Gin & Tonic
Still Austin, Mediterranean Tonic, Ginger, Lime, Cardamom & Star Anise
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Pear-Sage Vodka & Tonic
Grey Goose La Poire, Indian Fever-Tree Tonic, Sage, Lime & Allspice
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Oloroso Fashion
Bulleit Bourbon, Lustau Oloroso, Agave Syrup, Lime & Grapefruit Bitters
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Sangria Roja/Blanca
Spanish Wine, Brandy, Fresh Citrus, Seasonal Fruit
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Spanish Vermut
Spanish Vermouth or Vermut is recommended as an aperitif, served on the rocks with an olive and an orange slice.-
Gonzalez Byass Rojo, Jerez De La Frontera
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Lustau Blanco, Jerez De La Frontera
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Lustau Rojo, Jerez De La Frontera
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St Petroni Branco, Padrón - Galicia
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St Petroni Vermello, Padrón - Galicia
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Wines by the Glass
Sparkling
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NV Avaline, Penedes
Macabeu, Xarel·lo, Parellada
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2020 Josep Maria Raventós i Blanc “de Nit Rosé”, Conca del Riu Anoia
Macabeu, Xarel·lo, Parellada & Monastrell
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White
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2019 La Caprichosa, D.O. Rueda
Verdejo
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2019 Bodega Cerron “Remordimiento”, D.O.P. Jumilla
Chardonnay
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2018 Vega Sicilia Oremus “Mandolas”, Tokaj, Hungary
Furmint
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2021 Granbazán "Etiqueta Ámbar", D. O. Rias Baixas
Albariño
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2019 Pepe Raventós "Vinya Del Noguer Alt", Sant Sadurní d'Anoia
Xarel·lo
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2020 Avancia “JO”, D.O. Valdeorras
Godello
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Rosé
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2021 Ostatu, D.O.Q. Rioja
Garnacha, Viura & Tempranillo
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Red
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2020 Descendientes de Palacios "Pétalos", D.O. Bierzo
Mencía
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2015 Dominio De Valdelacasa, D.O. Toro
Tempranillo
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2021 Alvar De Dios "Tio Uco" D.O. Castilla Y Leon
Tempranillo & Garnacha
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2018 Bodegas Beronia "Reserva", D.O.Q. Rioja
Tempranillo, Graciano & Mazuelo
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